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提品质、强动力、激活力、补短板,着力提升服务水平

发布时间:2021-5-11 10:50:07

提品质、强动力、激活力、补短板,着力提升服务水平

国际会议中心举办第四届服务和烹饪技能大赛

 

5月6日和7日,“五一”假期刚过,中心即举办了第四届服务和烹饪技能大赛。中心董事长管连萍、总经理孔凡红、各部门负责人携全体员工出席。

 
   

开幕式上,管连萍董事长向本届大赛致辞。强调本届技能技能大赛,是会议中心欢庆建党百年华诞,喜迎校庆119周年和店庆四周年而举办的一次盛会,也是积极响应后勤服务集团“提品质、强动力、激活力、补短板,全面提升服务水平”的一项重要举措。举办大赛的目的,就是为进一步提高中心员工的业务知识水平和操作技能,促进整体服务素质,提升服务品质和宾客的感受度。通过开展技能大赛活动,充分展示员工服务技能和服务水平;也通过大赛活动,开展岗位练兵和技能交流,并希望各参赛选手赛出风格,赛出水平,赛出最亮丽的风采。同时,他还要求各部门挖掘技术服务骨干,带动整体服务质量的提升,为学校重要接待提供高品质服务保障。

 

本届大赛突出“创意、创新、创佳”主题,经过二个月来的精心筹备、技能培训及实操训练,共有共有59名选手分别参与了中、西餐宴会主题摆台、客房铺床、工程维修、消防技能、熨烫折衣、烹饪等十二个项比赛项目,其中消防技能首次列入大赛项目,中心义务消防消防队员首次亮相,接受评委检阅,在大赛中尽显风姿,并用于实战。经过一天半的赛事,有25名选手分获各项目的一二三等奖。

 

孔凡红总经理在闭幕式上,为获奖选手颁奖,并对本届技能大赛做了精彩的点评,指出大赛中的亮点和不足,她希望各部门通过大赛的励练,更加激发员工爱岗敬业、钻研业务技能的热情,促进员工掌握业务知识和专业技能,强化服务意识和竞争精神;以大赛为契机,做到以赛促训、以赛促学、以点带面,在全店形成“学技能、学管理、增品质”的良好氛围。